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桜の花
国産の桜の花を塩と梅酢で漬け込みました。
八重桜なので花びらの枚数が多く、美しい色合いです。一輪ずつ軸を切り取っているので、加工の手間がかかりません。
![](https://www.tengyokudopro.jp/pic-labo/s_jyoonb.jpg)
![桜(一輪) イメージ](https://www.tengyokudopro.jp/pic-labo/sakuraitirin_image.jpg)
塩と梅酢で漬けこんだ国産八重桜の一輪
花びらの枚数の多さと美しい色合いが特徴の八重桜を、塩と梅酢で漬け込みました。和菓子では羊羹などに、洋菓子ではケーキやパンのトッピングにご使用ください。ご飯やすまし汁等の和食にもお使いいただけます。
桜の栽培
桜の名産地・神奈川県小田原市で栽培・収穫された桜花を使用。
一輪一輪手作業で収穫・選別したものをお届けしています。
使用方法
- 周りの塩が落ちる程度にさっと水で洗います。
- 塩味が気になる場合は、しばらく水に漬けて塩抜きをしてください。
塩抜きした花は日持ちしませんので、ご使用分のみ塩抜きしてください。
発送の目安 10営業日以内
業務用 | |
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名称 | 塩漬(桜の花関山一輪) |
原材料名 | 桜の花(神奈川県)、漬け原材料(食塩、梅酢) |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 2024.12.12 |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 22kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.3g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 66g
熱量 22kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.3g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 66g
※開封後はお早めにご使用ください。
※桜の花には農薬を使用しておりません。手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。
※桜の花には農薬を使用しておりません。手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。
この商品を使ったレシピ
![桜粥](https://www.tengyokudopro.jp/pic-labo/sakuragayuseihoukei.jpg)
桜粥
鍋に米、出汁、塩を入れて米がやわらかくなるまで炊き、塩抜きした桜の花を飾ります。桜の香りと色が華やかな一品です。