関西風桜餅キット
日本の春を代表する和菓子「桜餅」の材料を集めたキットです。
餅生地用の「道明寺粉」と桜餅には欠かせない「桜葉の塩漬け」、季節感の演出に最適な「桜の花の塩漬け」の3点がセットになっております。
関西風桜餅が作れる便利な3点セット
桜餅は、クレープ生地の「関東風」と道明寺粉を使う「関西風」の二種類に分けられます。こちらのキットでお作りいただけるのは主に関西で親しまれている桜もちです。蒸したもち米を乾燥させて粗くひいた"道明寺粉"で生地を作り、餡を包み饅頭のような形にして、それをさらに桜葉で巻いたものです。
この関西風桜餅作りに必要な材料である『道明寺粉』『国産桜の葉』『桜の花一輪』の計3種類の商品を桜餅約40個分詰め合わせた、お得な大容量パックです。
詳しいレシピはこちら≫
国産もち米を使用した道明寺粉
道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。ふるいにかけて粒を揃え、その大きさによって二ツ割や四ツ割などの種類に分類されます。当店では国内産のもち米から作られた四ツ割を販売しております。
丁寧に選別し、塩漬けされた桜の葉
桜葉の塩漬けの独特な香りは、『クマリン』と呼ばれる芳香成分の一種によるものです。通常は糖と結合しているため香りはしませんが、塩漬けにすることで糖と分離し、香りを放つようになります。
この香りにはリラックス効果や血行促進効果など、様々な嬉しい効果があるそうです。当店では、より香りの強い大島桜の葉を使用しています。
塩と梅酢で漬けこんだ八重桜の一輪
花びらの枚数の多さと美しい色合いが特徴の八重桜を、塩と梅酢で漬け込みました。
桜餅の梱包に最適『アルトカップ』
お作りいただいた桜餅の梱包・保存には『アルトカップ』がおすすめです。桜餅を乾燥や型崩れから守ります。
当店で販売している『アルトカップ』は、蓋の閉まりの強さが特徴。しっかりカチッと閉まるので、運搬途中に何かのはずみで蓋が取れてしまう心配もありません。
桜餅1つがちょうどぴったり収まるサイズで、使い勝手も抜群です。是非当キットと合わせてご活用ください。
『アルトカップ』販売ページはこちら≫
発送の目安 5営業日以内
| 名称 | 道明寺粉 |
|---|---|
| 原材料名 | もち米(国産) |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け保存 |
熱量 372kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 0.7g、炭水化物 80.4g、食塩相当量 0g
| 業務用 | |
|---|---|
| 名称 | 塩漬(桜葉) |
| 原材料名 | 桜葉(静岡県)、漬け原材料(食塩)/焼ミョウバン、pH調整剤 |
| 内容量 | 50枚 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷暗所(15℃以下)で保存 |
熱量 57kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.6g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 21.3g
| 名称 | 塩漬（桜の花） |
|---|---|
| 原材料名 | 桜の花、漬け原材料（食塩、梅酢） |
| 内容量 | 5個×10 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 原産国名 | 中国 |
熱量 1kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 1.0g
※桜の花には農薬を使用しておりません。手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。
ご利用ガイド
●ご注文方法
【インターネット】24時間受付 【電話】営業日9:00～17:00 【FAX】24時間受付
●送料
・ヤマト運輸でお届けします。
| 北海道 | 東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 中部 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | |
| 宅急便(常温) | 2,200円 | 1,100円 | 935円 | 825円 | 935円 | 2,090円 | |||||
| クール宅急便(冷蔵・冷凍) | 2,475円 | 1,375円 | 1,210円 | 1,100円 | 1,210円 | 2,365円 | |||||
| クロネコゆうパケット | 360円 | ||||||||||
※配送便ごとに送料を頂戴します。同梱可能な商品はまとめて配送します。
※1配送につき合計金額10,800円以上で送料無料！
※クロネコゆうパケットは小さな荷物をポスト投函するサービスです。代金引換でのお支払いの場合はご利用いただけません。
・店頭受取をお選びいただけます。
受取可能日を折り返しメールします。１週間以内に引取りをお願いいたします。
●お支払い方法
| 決済手数料 | |
| 代金引換 | 330円※3,240円以上購入で無料 |
| クレジット | 無料 |
| 楽天ペイ | 無料 |
| コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済 | 330円※3,240円以上購入で無料 |
| 決済手数料 | |
| 銀行振込 | お客様負担 |
| 後払い決済 | 500円 |
| PayPay | 無料 |
※店頭受取の場合、「代金引換」「楽天ペイ」「後払い決済」はご利用いただけません。
●発送について
基本的には、各商品ページに記載されている「発送の目安」の期日内に発送させていただきます。
製造スケジュールの乱れや注文数の急増等の原因で期日内発送が出来ない場合は、当店担当者よりメールもしくは電話にてご連絡いたします。
詳しくは商品ページをご確認ください。
お届け日の希望がある場合には備考欄にご記入ください。時間指定も可能です。なお、商品やお届け先、ご注文いただいたタイミングによってはご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
(ご希望の日時に間に合わない場合は当店よりご連絡いたします)
午前中・14～16時・16時～18時・18時～20時・19時～21時
●返品・交換について
製品には万全を期しておりますが、万一不良品がありましたら、商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。代替品をお送り致します。期限を過ぎると返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
不良品交換、誤品配送交換の返品送料は当社負担とさせていただきます。着払いでお送り下さい。
お客様都合のご返品は受付できませんのでご注意願います。
●入金後のキャンセルについて
入金後のお客様都合のキャンセルは決済手数料と弊社負担振込手数料を差し引いてお返しします。前払い(銀行振込、コンビニ｟番号端末式｠・銀行ATM・ネットバンキング決済、)でお支払いの場合に限ります。商品発送後のキャンセルは、返品扱いとなります。
・決済手数料は、コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済の場合、商品代金3,240円未満ご注文は330円いただいております。
・弊社負担振込手数料は以下の通りです。
南都銀行あて…3万円未満/330円・3万円以上/550円
他行あて…3万円未満/660円・3万円以上/880円
●領収書の発行について
ご希望のお客様には領収書を発行いたします。当店発行の領収書の金額はポイント値引き後の金額となります。法的立場からポイント値引き前の金額での領収書の発行は出来かねます。
●賞味期限について
商品に記載している賞味期限は、製造日からのものです。お客様のお手元に届いた場合には、商品ページ上の賞味期限に満たない場合もございますのでご了承ください。
●ご連絡先
ショップ名：和食と和菓子の材料処 天極堂プロ
販売業者：株式会社井上天極堂
運営責任者：井ノ上 昇吾
所在地：〒639-2251 奈良県御所市戸毛107
電話番号：0744-47-4363
