桜の葉
桜葉の鮮やかな緑色をお楽しみいただけます。
丁寧に選別し、塩漬けされた桜の葉
浅緑色が美しい桜の葉の塩漬けです。桜餅や和菓子の敷物としてご活用ください。
桜葉の塩漬けの独特な香りは、『クマリン』と呼ばれる芳香成分の一種によるものです。通常は糖と結合しているため香りはしませんが、塩漬けにすることで糖と分離し、香りを放つようになります。この香りにはリラックス効果や血行促進効果など、様々な嬉しい効果があるそうです。
使用方法
- 薄い食塩水（1～2％）に漬けて塩抜きをしてください。
- 布巾で葉の表面の水気を拭き取ってご使用ください。
※塩抜きした葉は日持ちしません。ご使用分のみ塩抜きしてください。
※異物の付着にご注意ください。
発送の目安 5営業日以内
| 業務用 | |
|---|---|
| 名称 | 塩漬(桜葉) |
| 原材料名 | 桜葉(中国産)、漬け原材料(食塩)/酸化防止剤（イソアスコルビン酸Na） |
| 内容量 | 250枚 |
| 賞味期限 | 2年 |
| 保存方法 | 冷凍(-10℃以下)で保存してください。 |
| サイズ | 長さ：14～15cm ※自然のものですので、サイズに多少のばらつきがございます。 |
熱量 65kcal、たんぱく質 3.6g、脂質 0.6g、炭水化物 11.4g、食塩相当量 9.65g
お客様の声
| はな様 | 投稿日：2021年03月05日 |
おすすめ度：
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ネットで販売されている桜葉は、ほとんど塩蔵で色が悪いですが、貴店のは緑色で、出来上がった桜餅も美味しく感じられ、よかったです。
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ご利用ガイド
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| 決済手数料 | |
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詳しくは商品ページをご確認ください。
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(ご希望の日時に間に合わない場合は当店よりご連絡いたします)
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販売業者：株式会社井上天極堂
運営責任者：井ノ上 昇吾
所在地：〒639-2251 奈良県御所市戸毛107
電話番号：0744-47-4363
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